Oportunidades de negocio no mercado do porcino en Xapón

Segundo a Organización de Comercio Exterior xaponesa (JETRO), para carnes frescas e conxeladas, aproximadamente o 50% das importacións de carne de porcino están destinadas á industria procesadora de cárnicos xaponesa. Na súa práctica totalidade esta carne é importada a través de compañías de trading, ás empresas fabricantes de salchichas, xamóns, etc.

O 70% do porco conxelado importado, sen incluír o porco destinado ás empresas procesadoras, vai dirixido á canle HORECA. O outro 30% vai dirixido a detallistas como grandes superficies e carnizarías especializadas.

Fonte de información: Oficina Económica e Comercial da Embaixada de España en Tokyo

_Xapón _Alimentación _Porcino